Hamburger di salmone

Buonasera a tutti!!! Oggi vi propongo una delicata ricetta per gustare un hamburger unico.

Ingredienti

400 gr di tartare di salmone

1 scalogno

100 gr di maionese

4 pomodorini ciliegia

100 gr di spinaci freschi

glassa all'aceto balsamico

2 panini al latte

sale qb

pepe nero macinato

Procedimento

Mischiate la tartare di salmone con uno scalogno tagliuzzato fine, aggiungete un pizzico di sale, pepe nero macinato e un cucchiaino di maionese.

Aiutatevi con un coppapasta e pressate la tartare all'interno di esso, quindi ripetete il procedimento due volte ed otterrete i 2 hamburger. Scottateli un minuto per parte sulla griglia già calda, nel frattempo tagliate il pane a metà ed aggiungete una spruzzata di maionese, gli spinaci tagliuzzati fini e il pomodorino.

Unite l'hamburger al panino, conditelo con la glassa all'aceto balsamico e ancora un filo di maionese, quindi chiudete il panino e servitelo con patatine a forno. Buon appetito!!!

Difficoltà ***

Dosi per 2 persone

Tempo di preparazione 25 minuti